Йогуртовый десерт «Зебра»

Желатин замочить в 75 мл. молока. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).
Темный шоколад наломать на кусочки и вместе с 75 мл. молока растопить на водяной бане. Слегка остудить до комнатной температуры.

Добавить 350 гр. йогурта и перемешать. Затем тонкой струйкой ввести половину желатина и тщательно размешать.

Аналогично сделать с белым шоколадом и оставшимся йогуртом и желатином.

Затем по принципу «зебры» выложить десерт в бокалы (креманки).

Убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!