Яблоки в кляре

Яблоки очистить от кожицы, нарежьте яблоко дольками.

Теперь делаем кляр. В посуду налейте воду всыпьте просеянную муку через сито и перемешайте венчиком до однородности теста.

Яйцо в отдельной миске взбить до пены.

Дольки яблок обмакните в густое тесто, лишнее тесто убрать и сразу обмакните в яйцо и выложите на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарить до золотистого оттенка.

На новой сковороде налейте растительное масло всыпьте сахар,перемешаем деревянной лопаткой, томим сахар на среднем огне, пока полностью не растворится. Потом положите все дольки яблок и перемешайте с карамелью.

Яблоки в кляре готовы!