Этот восхитительный десерт является праздничным пасхальным блюдом в Австралии. Его подают с киви и клубникой. Свой десерт я дополнила киви и апельсинами.
Белки вместе с щепоткой соли взбить в пышную пену.
Шаг 2 из 6
Сахар вместе с ванильным сахаром измельчить в кофемолке.
Шаг 3 из 6
Соединить сахарную смесь с крахмалом и постепенно, в несколько приемов добавить к белкам. Перемешивать ложкой движениями сверху вниз.
Шаг 4 из 6
В конце добавить уксус, перемешать и выложить в виде круга на противень, застеленный пергаментной бумагой. Серединку немного углубить.
Шаг 5 из 6
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку и выпекать 1,5 часа при этой температуре.
Готово!
Охлажденные сливки взбить в охлажденной емкости вместе с сахаром. Выложить поверх готового безе. Почистить и нарезать киви, апельсин (у апельсина удалить белые пленочки). Фрукты выложить сверху на крем, украсить мятой. Снаружи блюдо имеет хрупкую корочку, внутри — мягкую структуру.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
