Вход

Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.

Понравился 4 поварам Просмотрен 7440 раз
фото рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него.
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это тесто и подходит, и хранится в холодильнике.Тесто удивительно быстро растёт в холодильнике, главное, чтобы дрожжи были свежие.За счёт того, что в тесто не входит молоко и яйца оно прекрасно хранится в холодильнике до трёх недель в закрытом полиэтиленовом пакете, который нужно поставить в какую либо емкость.Когда нужно, вынимаете кусочек теста делаете изделия.Их можно и выпекать и жарить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, растительное масло и муку.Замесить мягкое тесто, накрыть его и поставить для брожения в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №1
Шаг 2 из 8

Через 2 - 2,5 часа тесто увеличивается в 2 - 2,5 раза. Обминаете его и лепите изделия.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №2
Шаг 3 из 8

Начинка.Капусту сварить, отжать. Лук и морковь поджарить на растительном масле.Соединить капусту, лук и морковь и вместе пожарить в течении 5 минут..

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №3
Шаг 4 из 8

Раскачать валик порезать на кружочки, раскатать лепёшки и лепить пирожки.Дать им расстояться 15 - 20 минут, смазать яйцом.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №4
Шаг 5 из 8

Противень застелить пекарской бумагой, смазать маргарином и выпекать пирожки в течении 25 минут при t 200* Готовые смазать сливочным маслом и прикрыть полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №5
Шаг 6 из 8

Из остатков капусты испекла большой пирог.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №6
Шаг 7 из 8

Его перед выпечкой не смазывала яйцом, а только сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое тесто из холодильника и изделия из него. шаг №7
Готово!

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Да, это пироги, они получаются не сдобными, но лёгкими ,пышными.
24 октября 2012 10:57
Пироги? Это для меня, очень их люблю!!!
23 октября 2012 22:40
СтеллаИзвините, но можно я отвечу за автора рецепта. Это не "Хрущевское тесто". Вы же сами видите, что ингредиенты немного не те и в других пропорциях. Это другое тесто, но тоже хорошее.
23 октября 2012 15:40
такое тесто еще называют Хрущевским,очень вкусное ,пироги с любой начинкой получаются изумительные!!!!!!
Ингредиенты для "Нестареющее "Хрущевское" тесто"
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 1 стак.
Маргарин — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3.5 стак.
23 октября 2012 15:21
pinkflamingo1962,
манюша,Олечка,Машенька, спасибо!
23 октября 2012 10:41
pinkflamingo1962,Оль, у нас разная пекарская бумага продаётся. Чаще несмазанная маслом.
23 октября 2012 10:29
Отличное тесто и пирожочки! Тамара,а зачем смазывать пекарскую бумагу маслом? Она же промасленная уже.Ни когда не делаю этого-всё прекрасно печётся и снимается потом.
22 октября 2012 18:14
Кому -то что-то не понравилось? Так напишите что!
22 октября 2012 14:19
Похожие рецепты по ингредиентам