Духовые пирожки с капустой и грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 4838 раз
фото рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Духовые пирожки с капустой и грибами. Для этих пирожком готовятся две начинки - с капустой и колбасой, вторая начинка - с шампиньоном и яйцом. Пирожкам придается треугольная форма или на ваш выбор.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 20

Готовим сначала тесто. В теплой воде с кефиром развести дрожжи и сахар. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №1
Шаг 2 из 20

Добавить оливковое масло, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №2
Шаг 3 из 20

Добавляем муку с солью и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №3
Шаг 4 из 20

Тесто оставить в миске и накрыть пленкой, оставить на час.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №4
Шаг 5 из 20

Пока тесто поднимается, нужно приготовить начинки. мелко нарезать лук и жарить до мягкости на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №5
Шаг 6 из 20

Нашинковать капусту и жарить до мягкости. Лучше влить 50 мл. воды, накрыть крышкой и тушить минут 15.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №6
Шаг 7 из 20

Потом крышку убрать и пусть выкипит вся жидкость. Капусту посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №7
Шаг 8 из 20

Мелко нарезать колбасу и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №8
Шаг 9 из 20

Выложить в блюдо и перемешать с укропом.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №9
Шаг 10 из 20

Готовим вторую начинку. Мелко нарезать лук и шампиньоны, жарить минуты три, потом накрыть крышкой и тушить на малом огне минут пять. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №10
Шаг 11 из 20

Грибы переложить в салатник и смешать с вареным яйцом и укропом.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №11
Шаг 12 из 20

Когда тесто увеличится, нужно его обмять.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №12
Шаг 13 из 20

разделить тесто на 11 частей и придать форму лепешки.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №13
Шаг 14 из 20

Раскладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №14
Шаг 15 из 20

Формуем пирожки треугольником или круглые.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №15
Шаг 16 из 20

Выкладываем пирожки на противень как на фото. Получится два больших треугольника и отдельно три маленьких отдельных пирожка. Оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №16
Шаг 17 из 20

Потом смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №17
Шаг 18 из 20

Выпекать в духовке при температуре 190 гр. и выпекаем минут 30.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №18
Шаг 19 из 20

Можно собрать башенкой.

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №19
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Духовые пирожки с капустой и грибами шаг №20
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные пирожки.
13 декабря 2018 12:16
Похожие рецепты по ингредиентам