Котлета в тесте

Понравился 0 поварам Просмотрен 260 раз
фото рецепта: Котлета в тесте
(4.80)
115 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Домашняя выпечка самая вкусная, свежая и ароматная. Сегодня мы приготовим домашнюю котлету в тесте, для котлет будем использовать свиной фарш, который приготовим из мякоти свинины.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 20

В тёплое молоко добавляем дрожжи.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №1
Шаг 2 из 20

Добавить пол чайной ложки соли.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №2
Шаг 3 из 20

Добавить сахар, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №3
Шаг 4 из 20

Добавить растопленный маргарин, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №4
Шаг 5 из 20

Добавить просеянную муку и замешать тесто.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №5
Шаг 6 из 20

Накрыть тесто пленкой и оставить для подъёма на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №6
Шаг 7 из 20

Пока стоит поднимается тесто, займемся приготовлением котлет. Пропустим мякоть свинины через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №7
Шаг 8 из 20

Размачиванием хлеб в холодной воде.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №8
Шаг 9 из 20

В фарш добавить размоченный и отжатый хлеб.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №9
Шаг 10 из 20

Добавить соль, перец, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №10
Шаг 11 из 20

Из фарша формируем шесть котлет и панируем в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №11
Шаг 12 из 20

Выкладываем котлеты на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №12
Шаг 13 из 20

Жарим котлеты с двух сторон с каждой стороны по 1-2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №13
Шаг 14 из 20

Разделить тесто на шесть равных частей.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №14
Шаг 15 из 20

Раскатать тесто на полосочки и заворачиваем котлету.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №15
Шаг 16 из 20

Показываю, как формируем котлету.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №16
Шаг 17 из 20

Переворачиваем вверх дном и хорошо прижимаем края.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №17
Шаг 18 из 20

Сформированные котлеты ложим в форму застеленную пергаментом, смазываем взбитым яйцом. Ставим котлеты в разогретую духовку до 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №18
Шаг 19 из 20

Выпекать котлеты 35-40 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №19
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлета в тесте шаг №20
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусняшки!
27 декабря 2020 17:53
Вкусно и сытно!
27 декабря 2020 13:56
Похожие рецепты по ингредиентам