Вход

Кекс"Тыквенный сюрприз"

Понравился 1 повару Просмотрен 1421 раз
фото рецепта: Кекс
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Идея оформления кекса была подсмотрена на инет страницах, а вот рецепта прямого на него не было. Пришлось выдумывать самой. Первую часть кекса можно сделать заранее.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Смешаем все сухие ингредиенты вместе. Мука, соль, пищевая сода, корица, гвоздика молотая и мускатный орех. Хлебную форму смазать обильно маслом.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 2 из 11

Смешать отдельно сахар с растит.маслом. Добавим яйца,перемешаем все, ванильный экстракт и воду. Затем тыквенное пюре.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 3 из 11

Смешаем все вместе сухую смесь с тыквенной. Выложим в хлебную форму. Поставим в духовку разогретую на 180 гр. на 1 час. Я сверху выложила сухой мак 1 стол.л. его не обязательно. Проверяем готовность по центру зубочисткой, она должна быть сухой. Дать кексу остыть при комнатной тем-ре час и два часа в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 4 из 11

Приготовим формочку,если у вас есть форма тыквы подходит идеально. У меня эта формочка, к сожалению оказалась больше по размеру кекса, а листик осенний идеально подошел. На разделочной доске можно использовать линейку, отмеряем и отрезаем одинаковый размер.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 5 из 11

Вырезаем затем аккуратно формой кекс. Кекс ,если у вас хорошо охладился,то будет идеально выходит из формочки при разрезе.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 6 из 11

Выложим все вырезанные кусочки вместе в смазанную хлебную форму.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 7 из 11

Смешаем все сухие ингредиенты для светлого кекса.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 8 из 11

Сливочное масло добавим в сухую смесь, яйца слегка взбить отдельно с молоком. Добавим половину яичной смеси. Перемешаем все хорошенько, соскребаем со стенок муку, добавим вторую часть яичной смеси и все смешиваем.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 9 из 11

Выложим светлое тесто поверх приготовленного тыквенного хлеба,слегка разровняем лопаточкой. Поставим в разогретую духовку на 180 гр.на 55-60 мин. примерно Тесто у меня хватило ровно, чтоб накрыть часть тыквенного хлеба. Т.е тесто не должно превышать формы.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Шаг 10 из 11

Готовый кекс достанем из духовки дадим остынуть. Зубочисткой пройдемся по краям. Перевернем на тарелку или емкость для кекса. Сверху сахарную пудру. поломанные орехи подсушенные, шоколадные капли. Либо можно сделать глазурь.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Готово!

Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Кекс
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi,спасибо вам девушки!!!
Татьяна Маражо,
27 октября 2013 22:09
Очень хорошая идея ! Мне понравилось !
27 октября 2013 00:57
Какой красивый кекс!
26 октября 2013 23:31
Похожие рецепты по ингредиентам