Вход

Кексы со сливочным сыром и маком

Понравился 1 повару Просмотрен 1497 раз
фото рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Желательно использовать формочки для бриошей с ребристыми краями, если нет, то большие или обычные формы для маффинов или кексов. Получаются вкусные кексы с кримчизом и маком.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Разогреть духовку до 160 г. Наши формочки смажем маслом и присыплем мукой или манкой.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №1
Шаг 2 из 7

Тортовую муку делаем сами. Берем стакан муки ровно и 1 ст.л. снимаем муку и откладываем обратно в общую муку, а в нашу муку добавляем ровно 1 ст.л. крахмала, на 0,5 стакана также сделайте с 1 ч.л. муки и крахмала. Просейте все вместе уже смешананную муку с крахмалом и ваша тортовая мука готова. Смешаем муку с солью. Отставим.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №2
Шаг 3 из 7

В миксере смешаем сливочное масло с сахаром. На средней скорости до мягкого состояния. Добавим по одному яйцу, размешивая каждое, а затем желтки.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем ванилин и 1 1/2 ч.л. воды, размешаем. Снизим скорость и добавим муку с солью, хорошо перемешаем, соскребаем со стенок перемешивая.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавим в каждую формочку 1/3 теста. Приготовим наш сливочный сыр. Выложим его с сахарной пудрой и миксером на медленной скорости взбиваем пока сливочный сыр не станет воздушным.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем выкладываем наш готовый сливочный сыр по 1 ст.л. в центр каждого кекса. А сверху на каждый кекс присыпаем маком. У меня хватило ровно на 16 кексов крупного размера. Выпекаем около 25 мин.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №6
Готово!

Дадим остыть 5 мин. Готовые кексы по желанию присыпем по сахарной пудрой. И подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Кексы со сливочным сыром и маком шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ОльгаЧ,
Татьяна Маражо,спасибо!!!
17 декабря 2013 04:34
Какие вкусные симпатЮльки !
16 декабря 2013 18:20
Очень вкусно! love
16 декабря 2013 07:57
Похожие рецепты по ингредиентам