Кекс с голубикой и лимонным вкусом

Разогреть духовку до 180 гр. Смазать прямоугольную маслом форму для хлеба, выстелить бумагу для выпечки. Смазать маслом снова.

Просеять муку, разрыхлитель и соль в отдельной емкости. Отложить отдельно 1 стол.л.

Смешать отдельно сливки, сметану,сахар и яйца,лимонную цедру,ванилин и растительное масло.

Добавить в сухие ингредиенты, перемешать.

В отдельном блюде смешать голубику с 1 стол.л муки.

Добавить в тесто и осторожно перемешать.
Перелить тесто в форму и поставить в разогретую духовку на 50-55 мин.
Достанем из духовки и дадим остыть.
Приготовим лимонный сироп. Смешаем сахарную пудру и лимонный сок.
Польем кекс сверху приготовленным сиропом.

Присыпаем сверху крупным сахарным песком.

Подаем к столу , разрезав на порции. Приятного аппетита.