Кекс «Секретарский»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8390 раз
Очень вкусный , нежный, пушистый кекс. Просто тает во рту! Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сливочное масло 100 г
- Сахарный песок 150 г
- Кефир 0,5 ст
- Разряхлитель 11 г
- Соль щепотка
- Ванилин 0,5 ч л
- Цукаты 100 г
- Сахарная пудра 1 ст л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Яйца смешать с сахарным песком.
Шаг 2 из 8
Сливочное масло растопить.
Шаг 3 из 8
Смешать яйца со сливочным маслом (охладить!) и кефиром.
Шаг 4 из 8
Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Просеять в масляно-яичную смесь и замесить тесто
Шаг 5 из 8
Добавить цукаты и перемешать.
Шаг 6 из 8
Вылить тесто в силиконовую форму.
Выпекать при 180С примерно 50 минут.
Шаг 7 из 8
Готовый кекс оставить в форме на 10 минут. Затем остудить на решётке. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
шева17
Действительно несложный рецепт... может и у меня получится?! я в выпечке новичок!
1 июня 2012 22:35
Ответить
mama Tasi
Я уже взяла этот рецепт себе на заметку :)
1 июня 2012 21:13
Ответить
манюша
Готовьте на радость!
1 июня 2012 19:56
Ответить
mysj19
Спасибки за рецепт!!!
1 июня 2012 18:53
Ответить