Сдобный кекс с сухофруктами

В теплой воде с сахаром развести дрожжи.

Добавить часть пшеничной муки и размешать.
Дать опаре подняться в теплом месте.

Подготовить сухофрукты..

Сухофрукты выложить в опару.

Всыпать остатки пшеничной муки и добавить кукурузную.

Влить растопленное сливочное масло , хорошо перемешать и вымесить тесто.

Тесто должно получиться плотным и почти не липнуть к рукам.

Выложить в форму . Поставить в теплое место .

Тесто должно хорошо подойти..

Выпекать в духовке при 190С до готовности.

Очень вкусно !