Манные кексы с сабайоном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3840 раз
Очень вкусные кексы к чаю.Сабайон готовила по рецепту Миры.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан
- Манная крупа 1 стакан
- Сахар(+ 2 ст.л. в сабайон) 1 стакан
- Яйца 2 шт
- Кефир 200 мл
- Маргарин 100 г
- Сода погашенная 0.5 ч.л.
- Коньяк(2 ст.л. в кексы,2 ст. л. в сабайон) 4 ст.л.
- Яичный желток(для сабайона) 2 шт
- Лимон(цедра) 1 шт
- Лимонный сок 0.5 лимона
- Ванилин 1 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать яйца с сахаром,добавить манку,влить кефир и оставить для набухания крупы на 30-40 минут.
Шаг 2 из 5
Добавить муку,гашенную соду,растопленный и охлаждённый маргарин,хорошо перемешать и добавить вишню и коньяк.
Шаг 3 из 5
Тесто будет по консистенции жидкой сметаны.Разложить его по формочкам.
Шаг 4 из 5
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 40-45 минут.Готовность проверить лучиной.
Готово!
Для сабайона желтки хорошо взбить с сахаром, добавить цедру и сок лимона, ванилин, влить коньяк и поставить миску на водяную баню. Все время взбивать миксером на малой скорости до загустения(я взбивала венчиком из-за отсутствия миксера), снять с огня.
Покрыть кексы тёплым сабайоном.
Приятного чаепития!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо
31 августа 2012 14:33
Ответить
Спасибо Настюша!
25 июля 2012 23:27
Ответить
Какие красавчики, Ликусь!
25 июля 2012 21:17
Ответить
Булочки с малиной и каштановым джемом
Булочки с малиной и каштановым джемом. Вкуснейшие булочки. Каштан от ...
14.07.2016, 17:09
lorik26
Пирог с форелью и зеленым сыром
Попробуйте вкусны пирог.
15.10.2012, 12:34
Галюша
Пирожное романтическое
Пирожное-сердечко из шоколадного легкого бисквита, промазанное вкусн ...
08.08.2015, 19:52
Лара
Дрожжевое тесто из холодильника и пирожки с ним
Это тесто называют французским, или хрущёвским. Обычно его замешиваю ...
14.12.2021, 12:20
тамара агапитова
Пирог с фаршем
Сегодня испекла потрясающий мясной пирог. Аромат разлетелся по всей ...
09.02.2020, 14:55
Rikki
Хлеб на молоке
Хлеб на молоке. Очень вкусный с нежным мякишем хлеб вам обязательно ...
25.04.2018, 20:19
lorik26
Имбирное печенье
Это имбирное печенье готовится быстро, а еще быстрее убывает из вазы ...
26.11.2015, 19:35
lorik26
Шоколадные оладьи.
Вчера вечером решила испечь блины, обычные блины. Но мой ребенок, ду ...
07.11.2012, 03:19
limpopo
Итальянский пирог с вишней и маскарпоне
Маскарпоне - давний завсегдатай различных итальянских десертов. Прич ...
14.07.2016, 11:03
ONeil
Кекс с вяленой вишней
Этот кекс хорош тем, что он долго хранится, за счёт растительного ма ...
15.11.2014, 13:39
тамара агапитова