Кексы с маком и грецкими орехами
- Мука пшеничная 130 г.
- Мак 1 ст. л.
- Орехи грецкие 50 г.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Сахар 70 г.
- Сливочное масло 50 мл.
- Сода гашеная уксусом 1/3 ч. л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Грецкие орехи очистить, обжарить на сухой сковороде на маленьком огне. В рецепт идет 50 грамм уже очищенных грецких орехов.
Орехи измельчить не очень мелко в ступке, распарить мак (залить кипятком и оставить на 2 минуты, процедить через сито, дать стечь воде).
Яйцо куриное взбить с сахаром и щепоткой соли до пышной пены миксером на макс. оборотах.
Добавить растопленное сливочное масло и молоко, перемешать.
Добавить мак и грецкие орехи, перемешать.
Добавить просеянную пшеничную муку порциями и соду гашеную уксусом (1 ч. л. яблочного уксуса 6%), перемешать и оставить на минут 20.
Разложить тесто по силиконовым формочкам 2/3 объема, выпекать при температуре 180 градусов до румяной корочки. У меня время выпечки заняло около 15 минут.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
ОльгаЧ
Nadin 05
Evangelina