Кексы с грецкими орехами
- Мука пшеничная 380 г
- Кефир 1 ст.
- Сахар 180 г
- Маргарин 90 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сода 1 ч.л.
- Орехи грецкие 160 г
- Мед натуральный 30 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Грецкие орехи почистить, удалить перегородки.
Измельчить орехи, можно в блендере или мелко порезать.
Маргарин растопить.
В кефир всыпать соду и подождать пока произойдет реакция. Разбить яйцо и взбить с сахаром,.
В кефир добавить растопленный маргарин, перемешать до однородности и постепенно подсыпать просеянную муку.
Добавить к массе взбитые яйца с сахаром.
Добавить орехи, оставить треть орехов для посыпки кексов.
Перемешать тесто, до консистенции густой сметаны.
Тесто выложить в силиконовые формочки для выпечки, оставляя 1.5 см формочек не заполненными, для подхода кексов во время выпечки.
Духовку разогреть до температуры 200 °C и выпекать кексы 25 минут.
Смазать кексы с жидким медом и посыпать орехами. Если мёд густой его нужно предварительно немного растопить. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно