Шоколадный кекс с кремом из творога
Понравился 1 повару
Просмотрен 4539 раз
Великолепный кекс с творожной начинкой. Он прекрасно подойдет для вечернего чаепития. Смазывать коржи начинкой нужно только тогда, когда испеченный кекс остынет, а начинка постоит в холодильнике не менее 30 минут и застынет.
Ингредиенты
- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 200 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста 2 ч.л.
- Какао-порошок 5 ч.л.
- Желатин 10 гр.
- Творог 200 гр.
- Сахар 150 гр.
- Сметана 200 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Размягченное сливочное масло, 200 гр сахара и ванильный сахар растереть.
Шаг 3 из 11
Добавить яйца, хорошо размешать.
Шаг 4 из 11
Всыпать и размешать какао.
Шаг 5 из 11
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Взбить хорошо миксером.
Шаг 6 из 11
Форму для кексов смазать сливочным маслом и выложить тесто. Выпекать при 180 град. 40 минут.
Шаг 7 из 11
Быстрорастворимый желатин залить 100 мл горячей воды и размешать. Смешать творог и 150 гр сахара, добавить желатин и сметану. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
Шаг 8 из 11
Кекс остудить и разрезать пополам. Нижнюю половину кекса положить обратно в форму.
Шаг 9 из 11
Смазать корж кремом.
Шаг 10 из 11
Положить сверху вторую половину кекса. Поставить на 2-3 часа в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Кекс взяла на заметочку! Форма у тебя такая интересная!
31 октября 2015 20:49
Ответить
Форма из журналов "Изысканная выпечка", собираю их. А кекс очень вкусный, особенно начинка
31 октября 2015 23:09
Ответить
Тыквенно-кабачковые котлеты
Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц ...
12.08.2016, 22:28
Тория
Зеленый салат с тыквой и гранатом
Зеленый салат с тыквой и зернами граната. Очень свежий и вкусный сал ...
30.10.2017, 11:55
lorik26
Резной горшочек из тыквы для запекания
Для любителей тыквы - это замечательный подарок! Такой красивый горш ...
08.09.2012, 20:03
Ellisa
Запеченная тыква с яблоком и сухофруктами
Запеченная тыква с яблоком и сухофруктами. Это очень вкусный, легкий ...
16.02.2020, 21:00
lorik26
Тыква в сладком кляре
Для любителей тыквы и сладкоежек предлагаю попробовать приготовить н ...
21.02.2018, 17:43
Evangelina
Салат "Оранжевое настроение"
Это замечательный десертный салат, сладкий, сочный, ароматный и очен ...
16.11.2015, 21:28
Ellisa
Пюре из тыквы
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и нежное пюре из тыквы. Тыкв ...
13.01.2021, 19:33
the_dream
Коктейль из тыквы
Я бы даже сказала, что это теплый густой смузи с нежным тыквенно-сли ...
14.05.2013, 21:35
МарияС
Мусс из тыквы с белым шоколадом
Осень делится своими дарами и один из её подарков тыква. Приготовить ...
15.12.2018, 01:02
Света Garda
Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом
Салат с тыквой и кабачком под яблочным соусом. Очень яркий, свежий с ...
09.04.2017, 10:27
lorik26