Сорбе из винограда с ликером и грецким орехом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2960 раз
Нежное сорбе из белого винограда с добавлением двух видов ликера..
Ингредиенты
- Ликер вишневый 4 ст.л.
- Ликер цитрусовый 4 ст.л.
- Орехи грецкие 3 ст.л.
- Виноград белый 300 г
- Сахар 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Ликер вишневый Kirsch
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Ликеры берем два разных - вишня и любой цитрус. Смешиваем их.
Шаг 2 из 10
Виноград моем, отделяем от веточек, разрезаем пополам и снимаем шкурки, вынимаем косточки.
Шаг 3 из 10
Складываем виноград в блендер.
Шаг 4 из 10
Добавляем немного сахара.
Шаг 5 из 10
Пюре из винограда очень жидкое и не требует добавления воды.
Шаг 6 из 10
Переливаем пюре в жаропрочную утварь и нагреваем в течении 5 минут не давая закипеть.
Шаг 7 из 10
Снимаем и остужаем. В холодное добавляем ликер и хорошо перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Разливаем сорбе по формочкам. Проще его потом вынимать из формочек силиконовых.
Шаг 9 из 10
На заморозку уходит от 4 часов и больше в зависисимости от размера формочек.
Готово!
Грецкие орехи измельчаем и перед подачей посыпаем ими сорбе. Подаем холодным..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Oduvanchik
Спасибо большое, исправила=)
30 августа 2014 12:26
Ответить
tanana
Не поняла - на первом шаге смешиваем ликеры и куда их потом? В процессе указано что добавляем виски.. Ликеры были вкусные и до середины приготовления не дожили? :)
30 августа 2014 11:37
Ответить