Мороженое пломбир с печеньем oрeo

150 мл молока и сахар поставить на огонь и довести до кипения.

Смешать 50 мл молока и 1 ч.л с горкой крахмала.

Молоко с крахмалом тонкой струйкой влить в молоко с сахаром, постоянно помешивая. Также добавить ванильный сахар. Массу довести до кипения. Затем заварную основу охладить.

Холодные сливки взбить миксером до мягких пиков. Ёмкость в которой будете взбивать сливки и венчики от миксера нужно также охладить перед взбиванием.

Затем смешать взбитые сливки, заварную массу и измельченное в крошку печенье.

Вылить массу в мороженицу на 20-30 минут. Если готовить мороженое без мороженицы, то молочную смесь нужно перелить в пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру. В течениям 3 часов каждые 40 минут массу нужно хорошо перемешивать. Затем оставить мороженное ещё на 2-3 часа в морозилке.

Затем смесь из мороженицы переложить в формочки для мороженого или пластиковый контейнер и поставить в морозильную камеру на 3-4 часа.

Приятного аппетита!