Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мороженное с клубникой и базиликом

    Понравился 1 повару Просмотрен 3503 раз
    фото рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом
    (4.44)
    396 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Мороженое шикарное - сказать просто вкусное - это ничего не сказать, вкус просто не повторимый, это мороженое покорит ваше сердце!!
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Желток яичный
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 6

    Желтки растереть с 100 г сахара.

    Фото приготовление рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Желтки с сахаром растереть до увелечения массы. Добавить сливки и перемешать, поставить на водяную баню и держать на бане пока сливочная смесь не станет горячей, при этом смесь нужно помешивать. Снять с бани и остудить.

    Фото приготовление рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Клубнику и базилик пропустить через блендер.

    Фото приготовление рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Клубнику с базиликом ввести в сливочную смесь, перемешать и поставить в морозилку. Через час взбить массу венчиком и поставить в морозилку.

    Фото приготовление рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Для подачи сварить лимонную карамель - 40 г сахара смешать с лимонной цедрой и лимонным соком, проварить пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом шаг №5
    Готово!

    В креманку кладем мороженое, полить лимонной карамелью, украсить базиликом и клубничкой. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Мороженное с клубникой и базиликом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Какое великолепное мороженое! love
    9 июня 2013 11:07
    Ответить
    Апрель
    оч. вкусно Викуша love
    8 июня 2013 04:13
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Очень вкусно,Викусь ! love
    8 июня 2013 00:33
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам