Вход

Сырное соленое печенье

Понравился 1 повару Просмотрен 881 раз
фото рецепта: Сырное соленое печенье
(4.54)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежное воздушное печенье всего из трех ингредиентов!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Девочки, печенье это сплошное удовольствие, во-первых быстро готовиться, во-вторых очень вкусно, а в третьих - никто из домашних не угадал третьего компонента, яйца слышно, а вот сыр не чувствуется. Вообщем попробовать стоит, а там решайте нравится или нет. Итак, приготовьте 2 яйца, 2 полных столовых ложки муки, и сыр твердых сортов. На счет соли, если сыр соленый - она не нужна. У меня был пресный. И я добавила немного молотой паприки не столько для вкуса, а сколько для красивого цвета.

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №1
Шаг 2 из 7

Разделите яйца на желтки и белки. Желтки пока отставьте в сторону. Белки нужно взбить с щепоткой соли, сначала на малых оборотах миксера, как только увидите крупные пузыри и масса начнет увеличиваться, то включаем постепенно максимальные обороты и доводим до устойчивых пиков. Масса должна быть густой и при переворачивании не вываливаться. Белки готовы!

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №2
Шаг 3 из 7

Желтки вводим осторожно в белки. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавляем щепотку соли (если сыр пресный), паприку и муку. Осторожно перемешиваем лопаткой или ложкой. Добавляем тертый сыр. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №4
Шаг 5 из 7

Получается вот такая масса, на вид кажется, что белки немного опали, но это обманчиво. Разогреваем духовку до 220 градусов. На смазанный лист или бумагу для выпечки (её я тоже смазываю растительным маслом) выкладываем печенье чайной ложкой формирую шарики.

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №5
Шаг 6 из 7

Выпекаем 12-15 минут при 220 градусах. Печенье немного надувается, поднимается прямо на глазах, не опадает.

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №6
Готово!

Печенье готово! Можно подать и к сладкому чаю и к супу. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Сырное соленое печенье шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам