Пряное печенье

Мука с разрыхлителем , сахар и щепотка соли перемешать.
Добавить пряности по вкусу.

Добавить кусочки холодного сливочного масла.
Порубить ножом в крошку.

Добавить два желтка.

Тесто собрать в комок, убрать в холод на 30 минут.

Затем раскатать в тонкий пласт и вырезать любые фигурки.
Половину фигурок оставить как есть, у другой вырезать серединку.
Выпекать в духовке при 180С до готовности.

Печенье наполнить конфитюром..

.. и посыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь !