Печенье «Савоярди" или "Дамский пальчик»

Понравился 2 поварам Просмотрен 1816 раз
фото рецепта: Печенье «Савоярди
(4.46)
108 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежное итальянское печенье, используется для приготовления различных десертов.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Белки отделить от желтков и взбить с половиной сахара до устойчивой пены.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Шаг 2 из 7

Желтки взбить с остальной половиной сахара до побеления массы.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Шаг 3 из 7

Смешать все сухие ингредиенты и вмешать к желткам.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Шаг 4 из 7

Вмешать желточную смесь к белкам очень осторожными движениями.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Шаг 5 из 7

Начинить кондитерский мешок тестом, и используя круглую насадку, отсадить печенье на листик с пергаментом, смазанным растительным маслом. Отсаживать на расстоянии 1-2 см, длиной 7-10 см. каждую печеньку.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Шаг 6 из 7

Отправит в разогретую до 180* духовку на 10-15 минут. Готовое печенье выложить с пергаментом на решетку и дать остыть.

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Печенье «Савоярди
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
bvlena, Спасибо)
И правда лучше и свежее...
20 марта 2015 12:32
Здорово, лучше покупных!
20 марта 2015 11:56
Похожие рецепты по ингредиентам