Гречневое печенье с творогом

Творожная масса должна быть средней влажности, не слишком сухой и не течь.

Если масса творожковая сладкая, то сахар не нужно, у меня она домашняя, не сладкая, поэтому я добавила 2-3 ложки сахара. Также добавляем яйцо и перемешиваем.

Теперь замешиваем в творог муку гречневую.

И пшеничную, добавляем также соду гашенную уксусом.

Раскатываем тесто толщиной до 1 см, придаем форму печенью.

Выпекаем при 200 градусах в духовке по 10 минут, смотрите по виду печенья. если подрумянилось хорошо со всех сторон, значит готово.

Более мягкого и вкусного печенья я еще не встречала. Попробуйте!