Мадленки
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4060 раз
Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!
Ингредиенты
- Мука 140 г
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 125 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сода 0,5 ч.лож.
- Крахмал 1 ст. лож.
- Цедра лимона 0,5 лимона
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.
Шаг 2 из 9
Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.
Шаг 3 из 9
Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.
Шаг 4 из 9
Снять с огня и просеять на массу муку.
Шаг 5 из 9
Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.
Шаг 6 из 9
Форму слегка смазать маслом.
Шаг 7 из 9
Форму наполняем тестом.
Шаг 8 из 9
Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.
Готово!
Готовые посыпаем сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какая прелесть!
15 мая 2015 11:27
Ответить
красавчики!!!
14 мая 2015 15:28
Ответить
Песочный пирог с меренгой и ягодами
Предлагаю вам попробовать замечательный, простой по ингредиентам, но ...
14.05.2017, 14:48
Елена Калинина
Домашнее овсяное печенье
Всегда покупала овсяное печенье так как очень люблю его. Но однажды ...
29.09.2015, 12:08
ihajse
Песочное печенье "Напёрсток"
Вкусное, ароматное, рассыпчатое печенье - настоящее блаженство!Готов ...
31.08.2012, 23:12
lakshmi
Пирог "Сказка"
Это самый вкусный шоколадный пирог, который я когда-либо пробовала. ...
26.01.2014, 20:12
Тория
Итальянское лимонное печенье
Нежнейшее песочное печенье с тонким лимонным ароматом и легким освеж ...
10.08.2016, 21:33
barska
Печенье с клубникой
Выпечка с клубникой получается очень ароматной и вкусной. Можно испо ...
20.02.2016, 00:58
mnat
Шоколадный кекс
Кекс получается вкусным и пышным с шоколадным вкусом. Отлично подойд ...
23.11.2015, 18:20
AnnaLina
Слоеный торт с клубничной начинкой и кремом "Амаретто"
Приятный взору и на вкус слоеный торт с клубникой плюс крем "Амаретт ...
25.10.2013, 01:54
Апрель
Кекс с апельсином
Этот кекс с апельсином можно свободно приготовить за минут 30-40. Ну ...
08.11.2015, 15:25
lorik26
"Овсяное" печенье
Предлагаю рецепт вкусного, быстрого в приготовлении и очень полезног ...
08.04.2015, 21:32
Tamara Shepeleva