Мадленки

Понравился 2 поварам Просмотрен 4011 раз
фото рецепта: Мадленки
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Давно хотела приготовить это знаменитое французское печенье. Форма у меня очень давно. Остановилась на этом. Нам очень понравилось!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Для приготовления мадленок нам понадобится мука, сливочное масло, сода, сахар, яйца, крахмал, цедра половины лимона.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №1
Шаг 2 из 9

Сливочное масло растопить, пусть остывает. В большую миску выбить яйца, начать их взбивать, постепенно добавляя сахар. Добавить ванильную эссенцию, или ванильный сахар.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №2
Шаг 3 из 9

Ставим на паровую баню и продолжаем взбивать, пока на увеличится втрое.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №3
Шаг 4 из 9

Снять с огня и просеять на массу муку.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №4
Шаг 5 из 9

Аккуратно, с помощью силиконовой лопатки начнём перемешивать, путём складывания снизу вверх.Ставим духовку на разогрев.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №5
Шаг 6 из 9

Форму слегка смазать маслом.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №6
Шаг 7 из 9

Форму наполняем тестом.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №7
Шаг 8 из 9

Отправляем в духовку на 10 минут, при температуре 190*.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №8
Готово!

Готовые посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Мадленки шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая прелесть! winked
15 мая 2015 11:27
красавчики!!!
14 мая 2015 15:28
Похожие рецепты по ингредиентам