Вход

Печенье анзак

Понравился 0 поварам Просмотрен 982 раз
фото рецепта: Печенье анзак
3022 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Печенье АНЗАК — сладкое и хрустящее овсяно-кокосовое печенье, особенно популярное в Австралии и Новой Зеландии. Его готовят из овсяных хлопьев, муки, кокоса, сахара, масла, патоки и дрожжей (в современном варианте - соды и кипячёной воды).Такое печенье часто во время второй мировой войны посылали на фронт своим близким жены, матери и невесты, волновавшиеся за своих любимых мужчин. Так как в силу своих свойств, успешно претерпевало длительную транспортировку морем.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления австралийского печенья анзак, нам понадобится мука, овсяные хлопья, масло сливочное, стружка кокосовая, сода, мёд, тёплая вода.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №1
Шаг 2 из 10

Просейте муку, добавьте сахар, кокосовую стружку, овсяные хлопья.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №2
Шаг 3 из 10

Тщательно перемешайте сухую смесь.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №3
Шаг 4 из 10

В растопленное сливочное масло добавьте мёд и соду.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №4
Шаг 5 из 10

Тщательно перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №5
Шаг 6 из 10

В масляную смесь постепенно всыпайте сухую смесь и перемешивайте.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №6
Шаг 7 из 10

У вас получится крупная масляная крошка.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №7
Шаг 8 из 10

Набирайте из миски примерно по 1 столовую ложку с горкой смеси и крепко сжимая ладони, формируйте шарики. Крошка очень хрупкая, будет разваливаться и не сразу лепиться — это нормально. Главное, не поддавайтесь искушению добавить в смесь ещё немного воды или масла, или сливок — от этого печенье расползётся при выпечке. Застелите противень бумагой для выпечки и выкладывайте печенье на некотором расстоянии друг от друга.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекайте печенье 15 минут, не больше. Достаньте его из духовки — оно должно быть мягким. Выкладывайте аккуратно печенье АНЗАК на решётку — оно остынет и немного затвердеет.

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №9
Готово!

Такое печенье приятно кушать на завтрак с молоком, или с несладким чаем, а также устроить вечернее чаепитие с приятными разговорами! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печенье анзак шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
отличные печенюшки, Тамарочка!
9 декабря 2015 17:55
Пекла первый раз, очень интересное печенье получилось. Спасибо!
10 декабря 2015 21:40
Похожие рецепты по ингредиентам