Вход

Печенье "Мамино"

Понравился 2 поварам Просмотрен 4009 раз
фото рецепта: Печенье
(4.52)
1625 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Давно нет со мной моей мамы, а ее зеленая книжка с рецептами часто меня выручает. Вот и сегодня я заглянула туда и вспомнила об этом замечательном печенье на майонезе, рассыпчатом, таком домашнем и очень вкусном. Конечно, в нем нет ничего особенного, зато есть самое главное. Есть то, что останется с нами навсегда до последних дней - ВКУС ДЕТСТВА. Спасибо, мамочка.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Яйцо взбиваем с сахаром. Кладем майонез и мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Шаг 2 из 7

Добавляем соду(погасить) и муку. Может уйти от 3 до 3,5 стаканов. Должно получится мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Шаг 3 из 7

Можно поставить тесто минут на 30 в холод. Можно этого не делать. Через мясорубку пропускаем кусочки теста и делаем печенье произвольной формы.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Шаг 4 из 7

Я сделала три варианта. Просто с маком.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Шаг 5 из 7

Смазала желтком и посыпала маком.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Шаг 6 из 7

Посыпала корицей с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Готово!

Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-25. Как только низ подрумянится - готово.

Фото приготовление рецепта: Печенье
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 9
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Anna,
Без мясорубки именно такой формы не получится, но можно сделать такое тесто и вылепить любую другую форму.
24 октября 2012 21:40
подскажите, пожалуйста, как сделать такое печенье без использования мясорубки?
15 октября 2012 13:49
mysj19,Да, Мусенька! А с орешками надо попробовать обязательно!
14 октября 2012 21:25
Нет ничего вкуснее маминого. Мы тоже такое пекли и с майонезом, и именно через мясорубку, только мама посыпала грецкими орешками winked . Напомнила. Мы тогда не были такими избалованными, но оно было действительно самым вкусным.
14 октября 2012 21:14
У меня в тетрадке тоже есть такое печенье... рассыпчатое и нежное, до сих пор помню
11 октября 2012 21:12
А мне жирного и сладкого!
11 октября 2012 17:42
lakshmi,
Спасибо, Ликочка!
Спасибо! Тамарочка, очень все просто, как видишь. У всех всегда получается. По маминому рецепту нужно класть 200 г масла, оно будет нежнее, но нам с Сашей жирного тнельзя.
Цитата: тамара агапитова
Спасибо! Тамарочка, очень все просто, как видишь. У всех всегда получается. По маминому рецепту нужно класть 200 г масла, оно будет нежнее, но нам с Сашей жирного тнельзя.
11 октября 2012 10:45
Прочла и прослезилась...Трогательноые, берущие за душу слова. У меня тоже сохранилась мамина тетрадочка с пожелтевшими листочка.
Такого рецепта у меня нет, но обязательно испеку!
11 октября 2012 10:05
Зоенька,отличное печенье!Очень трогательное вступление к рецепту!Моей мамы тоже нет уже 4 года и к сожалению книжечки с рецептами мне не досталось.На такие рецепты обращаю особое внимание так как это и правда ВКУС ДЕТСТВА!!!
11 октября 2012 00:59
Похожие рецепты по ингредиентам