Овсяное печенье с яблоками и изюмом

Подготовить продукты.

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром и взбить в пышную пену.

Ввести яйца, не прекращая взбивать.

Всыпать в полученную массу муку, корицу, разрыхлитель и ванилин.

Хорошо перемешать силиконовой лопаткой до однородной массы.

Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.

Крупно нарубить орехи.

Промыть и обсушить изюм.

В тесто всыпать орехи, изюм, яблоки и овсяные хлопья.

Хорошо перемешать. Должно получиться очень густое тесто.

Противень застелить пергаментом. При помощи двух столовых ложек выложить тесто на противень горками на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Духовку разогреть до 200 град. Выпекать печенье в течение 20 минут.

Готовое печенье остудить на решетке.

Приятного аппетита!