Творожно-ореховое печенье

Орехи обжарить на сковороде в течение 3-4 минут, периодически помешивая. Затем орехи измельчить при помощи блендера или мясорубки в мелкую крошку.

Творог протереть через сито. Добавить к нему небольшое яйцо, сахар, ванильный сахар и сметану. Перемешать.

К творожной массе добавить измельченные орехи.

Затем постепенно добавить пшеничную муку.
Количество муки зависит от влажности творога и размера яйца. Вымешать мягкое тесто.

Раскатать тесто, на рабочей поверхности присыпанной мукой, толщиной 3-5 мм. Вырубкой для теста сформировать печенье.

Переложить заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут, до золотистого цвета.

Приятного чаепития!