Печенье легкое и нежное. В основе творог, тесто приготовлено с добавлением растительного масла. Внутри печенья кокосовая стружка, она придает интересный привкус печенью.
В миске взбиваем сахар с яйцом и добавляем подсолнечное масло.
Шаг 2 из 7
Далее, кладем творог. Творог выбираем хорошо отжатый.
Шаг 3 из 7
Добавляем пшеничную муку и щепотку соды, замешиваем творожное тесто.
Шаг 4 из 7
Тесто раскатываем скалкой, толщиной 2 мм. Стаканом или формой вырезаем кружочки.
Шаг 5 из 7
В центр каждого кружочка насыпаем по щепотке кокосовой стружки.
Шаг 6 из 7
Кружочки теста складываем пополам, так что бы стружка осталась внутри, а затем, половинки снова складываем пополам. Уголки печенья немного прижимаем. Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно, 15 минут.
Готово!
Творожное печенье с кокосовой стружкой готово, угощайтесь.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
