Печенье «Шолпан»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10572 раз

Перед Вами потрясающе вкусное печенье казахской кухни. "Шолпан" в переводе означает "Венера", красивое название, правда? И не менее вкусное - творожная начинка в обрамлении песочного печенья. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 100 г
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 90 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сметана 25 г
- Мука 250 г
- Ванилин по вкусу
- Соль щепотка
- Сахарная пудра 10 г
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Для теста смешать половину большого яйца (или взять 2 маленьких) с сахаром и размягченным сливочным маслом,

Шаг 2 из 8
взбить, добавить сметану (15 г), соль и ванилин, перемешать.

Шаг 3 из 8
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.

Шаг 4 из 8
Творог пробить блендером с оставшимся яйцом и сметаной, добавить сахарную пудру, перемешать.

Шаг 5 из 8
Тесто раскатать, вырезать кружки.

Шаг 6 из 8
На каждый кружок положить начинку,

Шаг 7 из 8
накрыть вторым кружком, прижать.

Готово!
Выпекать при 220*С 15 минут и еще 5 минут при 200*С до легкого румянца. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
В ингредиентах нет разрыхлителя, а в описании есть, так нужен или нет?
23 апреля 2023 17:29
Ответить
Блинчики в ягодном сиропе
Вкусные блинчики с яблоком в ягодном сиропе. ...
19.03.2014, 19:49
Oduvanchik
Домашняя халва по-армянски
Приготовьте дома халву по-армянски. Вы ее приготовите за 10-15 минут ...
14.07.2015, 12:47
lorik26
Тыквенное фигурное печенье
Вкусное и полезное печенье с добавлением тыквенного пюре. Отличное д ...
27.02.2015, 13:44
OdryParker
Заварное тесто для пельменей
Нежнейшее заварное тесто для пельменей станет основой для вкусного б ...
28.07.2019, 13:00
Nieves
Закрытые пиццы для пикника «мини-кальцоне»
Предлагаю приготовить на пикник необычную пиццу. Такую пиццу очень у ...
29.09.2019, 12:32
star999
Нежный кекс
Очень вкусный, рассыпчатый кекс, необычайно нежный. ...
02.06.2012, 18:37
mysj19
Оладьи с яблоком и корицей
Пышные воздушные оладьи «Минутка» по проверенному рецепту с пряной я ...
06.01.2018, 01:19
OdryParker
Дрожжевые блины на пшенной каше
Это старинный рецепт русской кухни, по которому пекли блины еще наши ...
25.02.2015, 15:36
OdryParker
Чебуреки на заварном тесте
Невозможно не любить чебуреки. Это хрустящая золотистая корочка, соч ...
22.05.2016, 15:13
тамара агапитова
Тесто дрожжевое на кефире как пух
Оказалось, что если приготовить тесто на кефире, то оно выходит легк ...
17.09.2019, 10:50
тамара агапитова