Вход

Кексы "Тирамису"

Понравился 1 повару Просмотрен 1987 раз
фото рецепта: Кексы
370 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Друзья, увидела у Лены Латушкиной эти кексы. Влюбилась с первого взгляда. Сказать что вкусно - ничего не сказать! Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Яйца растереть с сахаром до белой массы. Всыпать 1 ч. л. ванильного сахара и соль, взбить. Затем ввести растопленное масло. Молоко подогреть до теплого состояния, добавить в тесто.

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 2 из 9

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, порциями вмешать в жидкую массу. Т. к. тесто мне показалось немного жидким я всыпала дополнительно 2 ст. л. муки.

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 3 из 9

Тесто выложить в подготовленные формочки для маффинов на 2/3 высоты. Выпекать в разогретой до 180* духовке 25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 4 из 9

Пока пекутся кексы, нужно сварить кофе, остудить. Добавить ром.

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 5 из 9

Готовим крем. Взбиваем охлажденные жирные сливки с сахарной пудрой до пиков. Затем подмешиваем маскарпоне и ванильный сахар (в моем случае рикотта). Еще раз хорошо взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 6 из 9

Как только испекутся кексы, нужно деревянной палочкой сделать 10-12 проколов в каждом

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 7 из 9

Затем щедро пропитать каждый кекс кофе. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Кексы
Шаг 8 из 9

С помощью кондитерского мешка выложить крем на кексы и присыпать какао.

Фото приготовление рецепта: Кексы
Готово!

Приятного чаепития с очень вкусными и ароматными кексами!!!

Фото приготовление рецепта: Кексы
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам