Торт «Зебра»

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, соду гашеную уксусом, ванилин и еще раз взбить. Постепенно добавить муку и хорошо размешать. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из частей добавить мак.

В другую часть теста добавить какао и хорошо перемешать.

На середину дна формы для выпекания, предварительно смазанной маслом, положить 1 столовую ложку шоколадного теста. Сверху на шоколадное положить 1 ложку светлого теста.

Таким образом поочередно продолжать выкладывать тесто. Бисквит можно выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50-60 минут или в духовке при температуре 160-180 градусов 50-60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Готовый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на 2 части.

Жирную сметану взбить с сахаром и выложить половину крема на нижнюю часть бисквита.

Сверху на крем поместить красную смородину.

Сверху уложить вторую часть бисквита и промазать торт оставшимся сметанным кремом. Для приготовления шоколадной глазури, соединить сахарную пудру, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сметаны и 30 гр сливочного масла. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Готовую глазурь остудить и полить ней торт.

Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для того, чтобы он пропитался и подавать к столу.