Торт "Зебра"

Понравился 1 повару Просмотрен 2301 раз
фото рецепта: Торт
(4.45)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Основой для торта служит бисквит зебра. Он готовится из 2 видов теста ванильного и шоколадного. Торт очень красиво смотрится в разрезе. Сметанный крем и красная смородина освежают вкус торта, делая его легким и необычным.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, растопленное сливочное масло, соду гашеную уксусом, ванилин и еще раз взбить. Постепенно добавить муку и хорошо размешать. Тесто разделить на 2 равные части. В одну из частей добавить мак.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 9

В другую часть теста добавить какао и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 9

На середину дна формы для выпекания, предварительно смазанной маслом, положить 1 столовую ложку шоколадного теста. Сверху на шоколадное положить 1 ложку светлого теста.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 9

Таким образом поочередно продолжать выкладывать тесто. Бисквит можно выпекать в мультиварке на режиме "Выпечка" 50-60 минут или в духовке при температуре 160-180 градусов 50-60 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 9

Готовый бисквит вынуть из формы, остудить и разрезать на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 9

Жирную сметану взбить с сахаром и выложить половину крема на нижнюю часть бисквита.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 9

Сверху на крем поместить красную смородину.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 8 из 9

Сверху уложить вторую часть бисквита и промазать торт оставшимся сметанным кремом. Для приготовления шоколадной глазури, соединить сахарную пудру, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сметаны и 30 гр сливочного масла. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Готовую глазурь остудить и полить ней торт.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Поставить торт в холодильник минимум на 2 часа для того, чтобы он пропитался и подавать к столу.

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво и очень вкусно!
28 марта 2016 12:01
Представляю какой вкусный торт получился love
28 марта 2016 06:55
Похожие рецепты по ингредиентам