Кекс на сгущенных сливках

Перед началом приготовления кекса включаем духовку на 180 гр., форму смазываем маслом(если используете силиконовую, то смазывать не надо). Указанное кол-во продуктов расчитано на форму с диаметром 20-22 см. В миску вбиваем яйца,

сгущенные сливки(можно их заменить сгущенным молоком), растопленное сливочное масло,ванильный сахар,

а в конце добавляем просеянную муку с разрыхлителем. С помощью миксера взбиваем до однородной массы, на малых оборотах.

Готовое тесто выливаем в форму и выпекаем 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, при готовности кекса она должна оставаться сухой.

Кекс получается мелкопористый и нежный.

Кекс готовится быстро без особых хлопот. Советую приготовить его и насладиться нежным вкусом!