Вход

Варенье из груши с ванилью

Понравился 1 повару Просмотрен 1582 раз
фото рецепта: Варенье из груши с ванилью
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это лакомство мне показалось девчачьим, т.к ваниль, плод орхидеи, имеет такой женственный вкус и аромат… передать невозможно! Варенье выглядит очень интересно, солнечно, особенно снятое сверху, без бликов и на фоне белой тарелки.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Груши использовала сочные, в меру сладкие, не твердые, сорт Аббат.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №1
Шаг 2 из 10

Груши промыть, мелко нарезать, удалив сердцевинку и черенок.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №2
Шаг 3 из 10

Засыпать груши 80 г сахара. Оставить на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №3
Шаг 4 из 10

Апельсин промыть, счистить цедру, выдавить сок.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №4
Шаг 5 из 10

Соединить в кастрюльке оставшийся сахар, воду, апельсиновый сок. Проварить 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавить груши с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №6
Шаг 7 из 10

Довести до кипения и снять с огня. Остудить до комнатной температуры.
Добавить содержимое ванильной палочки и саму палочку, апельсиновую цедру и все вместе довести опять до кипения. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №7
Шаг 8 из 10

Положить Желфикс (или 10 г пектина) — необязательный, но желательный ингредиент.
Проверить 1-2 минуты. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №8
Шаг 9 из 10

Варенье готово!

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №9
Готово!

)))

Фото приготовление рецепта: Варенье из груши с ванилью шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам