Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 10326 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mnat
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
lorik26
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
тамара агапитова
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
ihajse
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
тамара агапитова
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Отбивные из соевого мяса
Из соевого мяса приготовим отбивные. Для начала нужно их замариноват ...
22.03.2017, 23:30
Ира Ли
Соевое мясо с черри и орегано
Быстрый ужин для постных дней ;)
23.06.2013, 14:25
ОльгаЧ
Соевый гуляш
Соевый гуляш хоть имеет достаточно значительные отличия в своей стру ...
31.03.2017, 11:46
МарияС
Котлетки свекольные
Вегетарианские свекольные котлетки с соевым мясом и водорослями - оч ...
25.05.2015, 19:35
Zaha
Соевые котлеты
Хочу предложить свой вариант приготовления соевых котлет. Это полезн ...
03.03.2017, 11:39
Ира Ли
Псевдобефстроганов
Почти мясное блюдо для тех, кому по каким то причинам нельзя мясо, н ...
20.12.2014, 22:18
tanana