Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 9369 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Banana Bread
Banana Bread - в Канаде считается десертом.Подают его полив знаменит ...
05.08.2012, 23:27
lakshmi
Вермишель Паутинка с зеленью
Приготовление этого блюда занимает считанные минуты, а его необычный ...
12.08.2016, 20:37
barska
Вупи-пай
Этот рецепт не отнести к европейской кухне, конечно, так как его нас ...
28.09.2015, 13:58
ONeil
Ванильные мадлены
Я обожаю Мадлены. Не было еще ни одного случая, чтобы они не получил ...
12.05.2015, 12:49
bvlena
Помадка молочная
Вкусный и необычный десерт, похожий на восточные сладости.Хотя, на с ...
05.07.2012, 21:42
mazak
Шоколадно-кофейное масло к завтраку
Ароматное, с хорошим шоколадным вкусом и небольшой , кофейной ноткой ...
06.04.2014, 15:02
Татьяна Маражо
Пирог с персиковой начинкой на скорую руку
Вкусный нежный пирог с персиковой начинкой подарит Вам море приятных ...
23.11.2013, 23:46
master
Тарт с голубикой
Вкусный ягодный тарт в вечернему чаю. Можно приготовить со свежими и ...
07.10.2014, 16:46
Мила
Ароматное сливочное масло с зеленью и базиликом
Ароматное сливочное масло с зеленью и базиликом. Очень вкусно на хле ...
20.09.2016, 22:27
ihajse
Пирог "Княжеский"
Представляю Вашему вниманию вкусный и ароматный пирог с вишней, апел ...
18.11.2016, 14:59
ОльгаЧ