Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 10439 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mnat
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
lorik26
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
тамара агапитова
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
ihajse
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
тамара агапитова
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Гречотто с грибами
Зеленая гречка при данном способе приготовления обладает клейкими св ...
03.04.2014, 07:00
ОльгаЧ
Луковые оладьи
Хочу поделиться с вами рецептом луковых оладьев. Этот рецепт непреме ...
06.02.2020, 14:25
Rikki
Рагу из индейки с брюссельской капустой
Рагу из индейки с овощами - и вкусно и полезно! Попробуйте ;) ...
22.12.2014, 13:31
ОльгаЧ
Томатные тефтели
Оригинальные тефтели с томатами. Потрясающий рецепт, позволяющий изм ...
04.11.2011, 00:29
belis07
Овощное рагу с шампиньонами
Это овощное рагу с шампиньонами можно кушать как в горячем виде, но ...
17.08.2015, 15:12
lorik26
Рис с курицей и овощами
Простое и вкусное блюдо. Попробуйте ;)
08.12.2014, 15:09
ОльгаЧ
Маринованный лук
Маринованный лук является очень вкусным дополнением и изюминкой любо ...
20.06.2019, 21:47
1234tatyana
Борщ с грибами, килькой и фасолью
Борщ с грибами и фасолью сытный, наваристый и просто незаменим в по ...
03.11.2011, 20:10
belis07
Сицилийская Пепероната
Этот итальянский овощной салат прекрасно подойдет в качестве закуски ...
11.04.2012, 10:26
ОльгаЧ
Перец, фаршированный рисом и грибами на пару
Думаю, что у каждой хозяйки имеется свой "фирменный" рецепт приготов ...
03.11.2013, 15:01
ОльгаЧ