Соус карри для салатов
Понравился 1 повару
Просмотрен 9979 раз
Соус карри оригинальный, пряный, насыщенный, овощной и очень аппетитный придаст любому блюду восточный колорит. Любое, даже самое простое блюдо зазвучит по-новому в дуете с оригинальным соусом карри. Соус прекрасно оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Ингредиенты
- Карри 1 ч. л.
- Желток яичный 2 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Уксус винный 1 ст. л.
- Бульон мясной 50 мл
- Масло растительное 100 мл
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Отделяем желтки от белков. Нам понадобятся только желтки.
Шаг 3 из 9
Добавляем соль, сахар.
Шаг 4 из 9
Добавляем горчицу.
Шаг 5 из 9
А также карри.
Шаг 6 из 9
Взбиваем доливая тонкой струйкой растительное масло.
Шаг 7 из 9
Пробиваем до загустения.
Шаг 8 из 9
Не прекращая взбивать добавляем уксус винный и бульон.
Готово!
Соу готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mnat
Интересный соус, беру в закладки.
13 апреля 2018 10:22
Ответить
lorik26
Хороший соус!!
4 марта 2018 14:40
Ответить
тамара агапитова
Спасибо!
4 марта 2018 14:49
Ответить
ihajse
Прекрасный соус, очень аппетитно!!)))
4 марта 2018 14:39
Ответить
тамара агапитова
Благодарю!
4 марта 2018 14:50
Ответить
Курица в соусе карри с баклажанами и рисом
Острое и пикантное блюдо. Попробуйте ;) ...
08.12.2014, 13:15
ОльгаЧ
Огуречный салат с перепелиными яйцами
Огуречный салат с перепелиными яйцами. Отличный салат с очень вкусно ...
19.02.2018, 18:00
lorik26
Огуречный салат с перепелиными яйцами
Огуречный салат с перепелиными яйцами. Отличный салат с очень вкусно ...
19.02.2018, 18:00
lorik26