Каччиатори из курицы с шампиньоном и перцем
- Курица 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Чеснок 1 головка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
В сотейнике с толстым дном нагреть оливковое масло и жарить части курицы с двух сторон до золотистой корочки.
Пока курица жарится, нужно нарезать лук, грибы на 4 части. Мелко нарезать чеснок, помидоры мелким кубиком или перебить в блендере. Мелко нарезать петрушку или если есть базилик.
Курицу вынуть из сотейника и забросить лук с грибами. жарить минуты две.
Высыпать помидоры и влить чуть воду - воды много не нужно. Высыпать чеснок. Довести до кипения.
Высыпать зелень, перемешать и добавляем специи - соль, сахар, итальянские травы и черный перец.
Вернем курицу.
Сверху перец соломкой - у меня половина перца. Накрыть крышкой и отправить в духовку на час при температуре 180 гр. Или продолжаем готовить на плите на самом маленьком огне минут 20-30.
Сварить макароны.
Разложить курицу и полить подливой макароны.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно