Колбаски барбекю с луковым салатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2500 раз
Колбаски барбекю с луковым салатом. Рецепт восточной кухни, а колбаски тоже домашние, но из баранины или говядины. Это блюдо очень вкусное, напоминает шашлык с маринованным луком.
Ингредиенты
- Колбаса домашняя 2 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сахар 1 чай.лож.
- Вода 100 мл.
- Уксус 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Зира 1/4 чай.ло
- Розмарин 0,5 чай.ло
- Перец черный 4 шт.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Колбаса домашняя
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать полукольцами, залить очень холодной водой, влить уксус и всыпать сахар. Перемешать и отправить в холодильник.
Шаг 2 из 6
Заранее сварить колбаски. Я варю в пакете минут 40. Колбаски свиные домашние. Остужаю полностью в пакете.
Шаг 3 из 6
Для салата подогреваю на сухой сковороде иголочки розмарина и зерна зиры. Потом перетираю в ступке с черным перцем, солью и куркумой.
Шаг 4 из 6
Достать лук из холодильника, выложить в салатник без маринада, нарезать помидор, петрушку, посыпать специями и перемешать. Можно добавить ложку маринада в котором мариновался лук.
Шаг 5 из 6
Колбаски подогреть на сковороде гриль с двух сторон до характерных полосок.
Готово!
Колбаски подаем на салате.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это мы любим! Вкусно!
13 января 2019 23:15
Ответить
Листовой салат с грибами
Предлагаю вам приготовить салат с овощей, листьев салата и жаренных ...
12.03.2017, 18:40
ihajse
Салат из овощного микса и семги
Легкий, вкусный и нарядный салат. Вполне подойдет не только для тихо ...
27.01.2016, 13:48
Marina30
Салат с зеленью и вялеными маслинами
Не так давно я открыла для себя этот чудный продукт. Вяленые маслины ...
11.06.2015, 22:54
asvetlanatur
Свежий салат с креветками и куриным филе
Свежий салат с креветками и куриным филе. Если вы любите поэксперим ...
30.07.2018, 21:17
ihajse
Фреш салат с мидиями
Предлагаю вашему вниманию яркий, легкий и в то же время сытный салат ...
13.01.2017, 16:35
ihajse
Салат из редиса с шампиньоном с интересной заправкой
Салат из редиса, сырого шампиньона, листьев салата и рукколы. Салат ...
17.05.2017, 16:16
lorik26
Овощной салат с фетой и песто
Овощной салат с фетой и песто. Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
09.07.2017, 14:37
ihajse
Салат с помидором мясом свинины и черной смородиной
Салат с помидором, мясом свинины, черной смородиной, сырой морковью ...
06.08.2018, 13:43
lorik26
Салат с помидорами, копченой курицей и плавленным сыром
Салат с помидорами, копченой курицей и плавленным сыром . Хочу подел ...
31.05.2017, 19:26
ihajse
Салат из овощей, с ростками
Вкусный и полезный салат!
03.08.2012, 21:07
barska