Плов с тыквой и фаршем

Понравился 0 поварам Просмотрен 6461 раз
фото рецепта: Плов с тыквой и фаршем
(4.56)
134 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.67
6 голосов
Решила приготовить плов из свино-куриного фарша. Такой фарш, как раз жирноватый и, за счет этого, плов получается жирненьким, а тыква придает аромат и сочность. Очень вкусное сочетание, рекомендую попробовать.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Рис
  • Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8

В казане или утятнице разогреваем растительное масло и обжариваем на нем репчатый лук, нарезанный небольшими кубиками. Жарим на сильном огне 5-7 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавляем морковь очищенную, вымытую и натертую на крупной терке. Все вместе жарим 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №2
Шаг 3 из 8

Добавляем фарш и перемешиваем его с овощами, слегка переминая, лучше это делать вилкой, чтобы фарш не слипался большими кусочками. Жарим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №3
Шаг 4 из 8

Очищенную тыкву нарезаем небольшими кубиками, добавляем ее в казан.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №4
Шаг 5 из 8

Рис хорошо промываем и выкладываем поверх тыквы.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №5
Шаг 6 из 8

Заливаем водой, солим, перчим, добавляем специи по вкусу и кладем чистую головку чеснока.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №6
Шаг 7 из 8

Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 25-30 минут, до полной готовности риса.

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №7
Готово!

Перед подачей хорошо перемешиваем. Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Плов с тыквой и фаршем шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Яркий и вкусный плов!
14 февраля 2021 22:19
Благодарю!
15 февраля 2021 07:44
Очень аппетитно смотрится плов!
14 февраля 2021 18:33
Он, действительно вкусный и ароматный)
15 февраля 2021 07:47
Похожие рецепты по ингредиентам