Вход

Жареные пирожки с красной чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 447 раз
фото рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей
(4.51)
1638 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
1 голос
Считается, что чечевица очень полезна. Сегодня у нас пирожки с красной чечевицей. Обычные жареные пирожки, но очень вкусные. Один съедаешь и рука сразу тянется за следующим. Едим без ничего, а также с любым первым блюдом, чаем и кофе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Молоко соединить с газированной водой и подогреть. Добавить сахар, соль и дрожжи. Дать постоять немного пока дрожжи не вспенятся. Добавить 40 мл подсолнечного масла, перемешать опару. Просеять муку и всыпать постепенно в опару. Замесить мягкое тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Это нормально.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 7

Поставить тесто в теплое место на 50-60 минут до увеличения в объеме.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 7

Сварить кашу из красной чечевицы. Чечевицу помыть, выложить в кастрюлю и залить водой. Для этого количества чечевицы потребуется 350-400 мл воды. Чечевица не горох, варится очень быстро. Посолите по вкусу и варите пока чечевица не разварится полностью. Нам нужно пюре. Пока она варится, мелко нарежьте лук и поджарьте до золотистого цвета. В готовую чечевицу добавьте жареный лук.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 7

Тесто обмять и разделить на шарики весом 50-60 грамм. Каждый шарик раскатать в лепешку, на середину которой выложить кашу из чечевицы.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 7

Слепить пирожки.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжарить пирожки с обеих сторон в подсолнечном масле на сковороде до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №6
Готово!

Пирожки с красной чечевицей готовы. Едим с супом, борщом. А также с чаем, кофе.

Фото приготовление рецепта: Жареные пирожки с красной чечевицей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам