Фасоль в бутылке по-итальянски

Накануне вечером замочить фасоль в подсоленной воде.

А с утречка - разложить её по освободившимся бутылкАм,долить воды, чтобы она слегка покрыла фасоль, добавить оливковое масло, зелень, чеснок, томатную пасту. Заткнуть горловину бутылок сложенными марлечками.

ПыСы. По поводу зелени: в идеале - свежие прованские травы, но и петрушка с укропом нам не враги!

Больше я ничего не добавляла, но можно, конечно, добавить соль, перец, жгучий перец...



Ставим в духовку на самый нижний уровень и томим 3 часа при тем-ре 120-140*С.
Запах - изЮмительный!



Вкус - фантастический! Можно подавать классически - с жареным беконом, но нам и так вкусно было, окуная хлебушек...

Попробуйте вкус Тосканы...