Фасоль приготовленная по-китайски
Понравился 1 повару
Просмотрен 8582 раз
Этот рецепт меня заинтересовал тем, что здесь арахис не жарят, а варят. Оказывается в Китае отваренный арахис добавляют во многие блюда. Если вы отварите заранее фасоль и арахис, тогда это блюдо вы приготовите за пять минут. В оригинальном рецепте используют стручковую фасоль, тогда отваривать ее не нужно.
Ингредиенты
- Фасоль 1,5 стакан
- Вешенки 150 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь (корень) 3 пятачка
- Арахис 0,5 стакан
- Перец чили по вкусу
- Масло арахисовое 1 ст.лож.
- Масло кунжутное 1 ст.лож.
- Соевый соус 2-3 ст.лож
- Вустерский соус 5 капель
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Отварить арахис до мягкости минут 10-15.
Шаг 2 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 3 из 8
Мелко нарезать имбирь, чеснок, перец чили и зеленый лук. В течении нескольких секунд жарить на раскаленной сковороде с добавлением арахисового масла.
Шаг 4 из 8
Нарезанные грибы выгрузить в сковороду, вылить соевый соус и вустерский. Перемешать и жарить минуты две.
Шаг 5 из 8
Добавить отваренный арахис и..
Шаг 6 из 8
отваренную фасоль (у меня два вида фасоли). Перемешиваем и жарим минуту, вторую. В конце приготовления добавить кунжутное масло.
Шаг 7 из 8
И сразу снимать с плиты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет