Тушёный картофель со свиными рёбрышками

Подготовим необходимые продукты. Очищаем овощи.

Разогреваем масло в кастрюле с толстым дном и выкладываем свиные рёбрышки. Обжариваем несколько минут.

Затем добавляем порезанный лук.

Далее добавляем тёртую морковь.

Приправляем по вкусу. Перемешиваем. Несколько минут обжариваем. Режем картофель.

Добавляем к мясу спаржевую фасоль.

Затем порезанный картофель.

Добавляем томатную приправу и немного воды. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 40 минут.

В конце посыпаем сушёным любистоком.

Аппетитное и сытное блюдо готово.

Приятного аппетита!