Каша «Артек» с грибами и печенью

Пшеничную крупу залить водой и варить на малом огне до готовности, посолить по вкусу.

Жарим лук на оливковом масле до мягкости и прозрачности, сразу посолить и лук быстрее приготовится.

Нарезать грибы кубиком и отправить к луку на четыре минуты.

Снять с плиты и влить ложку бальзамического уксуса. Перемешать.

Смешать с кашей и зеленью, по желанию можно заправить еще кашу сливочным маслом.

Печень можно приготовить на сковороде или в мультиварке. Печень посолить и поперчить, жарить на оливковом масле - программа "Выпечка". Жарить минут пять с каждой стороны.

Чтобы проверить готовность печени, вынуть самый большой кусочек и разрезать, если внутри мясо светлое - без крови, значит печень готова. Я еще печень сбрызнула бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!