Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4737 раз

Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.

Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.

Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.

Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.

Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.

Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
Борщ с кусочками курицы
Борщ с кусочками курицы. Это очень сытный, ароматный и вкусный домаш ...
12.11.2017, 11:51
ihajse
Курица с гречкой в духовке
Простое домашнее блюдо курица с гречкой готовится абсолютно без замо ...
28.04.2020, 15:52
1234tatyana
Крем-суп из курицы и зелёного горошка
Нежный суп с бархатной консистенцией. Спасибо за рецепт Ксении/Laco ...
26.01.2013, 20:22
barska
Курица в кисло-сладком соусе
Любителям тушеной курицы предлагаю приготовить её в кисло-сладком со ...
20.09.2021, 10:46
Zoya7
Курица с помидорами и моцареллой
Яркое, ароматное, очень вкусное блюдо! Курица получается очень нежно ...
13.12.2015, 14:27
тамара агапитова
Наваристый куриный бульон с куриным мясом
Очень люблю вот такие вот легкие бульоны, они очень хороши для нашег ...
22.10.2015, 17:16
ihajse
Красный борщ с чесноком
Рецептов борща со свеклой и овощами большое множество. Борщ бывает У ...
23.04.2020, 09:55
Marina30
Курица в пикантном соусе
Курица в пикантном соусе получается очень нежной и сочной. ...
20.03.2015, 18:43
Елена74
Либжа
Простейшее блюдо из курицы, очень ароматное, из незамысловатого набо ...
06.11.2017, 02:13
barska
Сырный суп с курицей и замороженной овощной смесью
Предлагаю приготовить очень вкусный, полезный и сытный супчик с кури ...
11.02.2022, 05:06
Yulia.