Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4661 раз

Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.

Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.

Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.

Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.

Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.

Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
Курица, фаршированная гречневой кашей с грибами
Если вы еще не готовили курицу, фаршированную гречневой кашей с гриб ...
12.02.2017, 17:33
Zoya7
Запеченная курица под соусом из помело
Запеченная курица под соусом из помело. Если вас заинтересует этот р ...
19.01.2017, 16:13
lorik26
Запеченная курочка
Кто, скажите. не любит зажаренную курочку из духовки? В моей семье т ...
25.02.2016, 22:29
bvlena
Куриный бульон с букатини и яйцом
Блюдо для ужина скорую руку. Оставите побольше бульона - получится с ...
21.11.2016, 00:46
OdryParker
Курица в плавленном сыре
Вкусное, быстрое блюдо из курицы в аппетитнейшем сырном соусе с нотк ...
30.03.2015, 16:33
Tanufka12
Курица в горчичном маринаде с картофелем
Простой и вкусный рецепт для вашей идеальной курочки. Прекрасная, а ...
06.01.2017, 20:07
Ksenia 29
Рис с курицей
Сегодня я вам расскажу, как максимально быстро приготовить рис с кур ...
15.07.2020, 07:24
Nadin 05
Цыпленок жаренный в рукаве со специями
Очень вкусный цыпленок со специями.
11.05.2015, 13:07
ihajse
Курица под белым соусом
Курица под белым соусом - очень вкусное блюдо. Приготовьте его для с ...
22.11.2015, 16:02
lorik26
Щавеливый суп с курицей
Щавеливый суп с курицей прекрасно подойдет для сытного и "правильног ...
27.01.2017, 06:33
Nadin 05