Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 656 раз
Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаГрузинская
- Основной ингредиентКурица (любые части)
- Тип блюдаОбед
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.
Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.
Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Zoya7
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
"Летнее" заливное из курицы с яйцом и кукурузой
"Летнее" заливное из курицы с яйцом и консервированной кукурузы. В ж ...
12.07.2018, 19:30
lorik26
Куриные бедрышки с луком-пореем в мультиварке
Куриные бедрышки, приготовленные в мультиварке на программе "Тушен ...
17.06.2018, 10:09
Marina30
Куриные окорока в мультиварке с картофелем и печеным луком
Куриные окорока в мультиварке с картофелем и печеным луком. Это втор ...
19.06.2018, 17:52
lorik26
Куриные окорочка в остром маринаде
Очень удобно замариновать куриные окорочка накануне вечером и, на сл ...
18.11.2017, 11:35
Marina30
Курица запечённая в рукаве с тыквой и картофелем
Очень вкусная и сочная курица с картофелем и тыквой получается в рук ...
15.11.2017, 22:50
lakshmi
Куриные окорочка с брокколи в мультиварке
Простой в приготовлении, но очень интересный рецепт - Куриные окороч ...
10.09.2018, 10:05
Marina30
Окорочка с хрустящей корочкой
Как приготовить куриные окорочка, знает наверное каждая хозяйка. Одн ...
22.11.2017, 09:58
Marina30
Куриные ножки фаршированные свиным фаршем
Куриные ножки фаршированные свиным фаршем. Это простое в приготовлен ...
25.12.2017, 21:37
lorik26
Макароны ризони с курицей
макароны ризони с курицей - блюдо турецкой кухни. Блюдо острое, но с ...
26.10.2016, 23:31
lorik26
Запеченный картофель с курицей в сметанном соусе
Горячие блюда из картофеля самые популярные. Еще картофель очень хор ...
24.12.2017, 15:11
ihajse