Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 309 раз
Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаГрузинская
- Основной ингредиентКурица (любые части)
- Тип блюдаОбед
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.
Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.
Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Zoya7
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
Куриные бедра маринованные в ароматном масле с баклажанами
Куриные бедра маринованные в ароматном масле с баклажанами на гарнир ...
28.10.2017, 11:22
ihajse
Курица запечённая в духовке с луком
Курица - это всегда хорошее дополнение к любому гарниру. Попробуйте ...
12.09.2015, 01:49
lakshmi
Запеченая курочка с розмарином
Вкусная ароматная румяная курочка к Вашему столу! ...
13.12.2011, 13:01
Жени
Куриные бедрышки в панировке
Курица считается одним из видов диетического мяса. Блюда из куриного ...
19.10.2016, 14:07
Marina30
Куриные бедра в соусе пири-пири
куриные бедра в соусе пири-пири. Этот соус готовят чуть иначе, но гл ...
22.10.2017, 13:39
lorik26
Салат с жаренной капустой и курицей
Салат с жаренной капустой и курицей. Здесь используется вареное мясо ...
09.02.2017, 18:01
lorik26
Тушеная курица в молоке с овощами
Тушеная курица в молоке с овощами. Блюдо со сливочным вкусом готовит ...
16.01.2018, 18:32
lorik26
Остро-сладкие куриные бедрышки
Остро-сладкие маринованные кусочки курицы, запеченные в духовке по ...
18.03.2016, 08:52
Marina30
Куриные бедра в соусе терияки
Рецепт по Японским мотивам. Кто любит сочетание одновременно кислого ...
06.04.2015, 15:01
lorik26
Куриные бедра с фасолью в мультиварке
Куриные бедра я буду готовить с молодым картофелем и фасолью в томат ...
14.06.2015, 12:43
lorik26