Вход

Курица Чкмерули

Понравился 2 поварам Просмотрен 309 раз
фото рецепта: Курица Чкмерули
(4.64)
1779 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8

Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №1
Шаг 2 из 8

Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №2
Шаг 3 из 8

Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №3
Шаг 4 из 8

В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №4
Шаг 5 из 8

Добавить нарезанный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №5
Шаг 6 из 8

Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №6
Шаг 7 из 8

Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №7
Готово!

Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Курица Чкмерули шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Похожие рецепты по ингредиентам