Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 916 раз
Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.
Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.
Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.
Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.
Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
lorik26
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Zoya7
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
Рис рассыпчатый с чесноком
Рис рассыпчатый с чесноком. Простейший рецепт риса с ароматом чеснок ...
16.10.2018, 14:47
lorik26
Ароматный гарнирный рис
Рецепт этого риса я увидела уже давно в какой-то передаче по ТВ. С т ...
25.01.2016, 17:39
Вьюга
Салат с рисом и мясом курицы
Если вы заранее отварите рис и куриное филе, тогда такой салат можно ...
22.11.2015, 17:09
lorik26
Жареный рис с яйцом и овощами
Это блюдо "жареный рис с овощами" готовить очень быстро, поэтому нуж ...
12.12.2015, 12:32
lorik26
Пюре из риса и цветной капусты
Легкая диетическая каша из риса и цветной капусты на каждый день=) ...
09.04.2014, 22:13
Oduvanchik
Воздушная запеканка из сливочного сыра с вишней
Вариант полдника для ребенка. Из сливочного сыра получается нежный и ...
13.07.2015, 15:05
OdryParker
Рис с зелёной фасолью, цуккини и фетой
Очень интересное блюдо риса с овощами и брынзой, которое может послу ...
18.10.2014, 22:53
barska
Творожно-рисовая запеканка с яблоками
Запеканка – вкус детства. Еще в садике, помню, всегда радовалась, ко ...
28.06.2014, 23:09
Natali=)
Рис с брокколи и шампиньоном
Очень простое и вкусное блюдо из доступных продуктов - рис, шампиньо ...
30.11.2015, 11:58
lorik26
Вегитарианский плов
Плов без мяса, вкусный и сытный.
07.04.2014, 19:45
Oduvanchik