Курица Чкмерули
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4748 раз

Курица Чкмерули - блюдо грузинской кухни. Нежное, сочное мясо, приготовленное в молоке с луком и чесноком. Блюдо ароматное и очень вкусное. Подавайте с картофельным пюре, макаронами, кашей.
Ингредиенты
- Курица (любые части) 700 грамм
- Молоко 350 мл
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 8
Куски курицы помыть, обсушить и обвалять в муке. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 2 из 8
Налить подсолнечное масло и обжарить курицу до золотистой корочки.

Шаг 3 из 8
Достать курицу из кастрюли. Лук нарезать и выложить в кастрюлю.

Шаг 4 из 8
В том же масле, в котором жарили курицу, обжарить слегка лук.

Шаг 5 из 8
Добавить нарезанный чеснок.

Шаг 6 из 8
Налить молоко в кастрюлю, посолить, поперчить и вернуть в кастрюлю курицу. Добавить лавровый лист.

Шаг 7 из 8
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить курицу на небольшом огне 35-40 минут до мягкости.

Готово!
Курица Чкмерули готова. Подаем с любым гарниром.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень нежная курица и вкусная!
16 марта 2018 14:42
Ответить
Спасибо, Лорик!
24 марта 2018 22:06
Ответить
Домашние куриные колбаски с фисташками
Домашние куриные сосиски и колбаски не сравнятся с магазинными - они ...
28.01.2017, 18:08
OdryParker
Куриные котлеты с укропом
Любимое блюдо из простых продуктов.Все мы любим куриные котлеты. Они ...
06.11.2015, 23:12
тамара агапитова
Куриные котлеты с желтками
Такое блюдо как куриные котлеты очень часто встречается на наших сто ...
11.01.2016, 16:06
OdryParker
Фрикадельки в томатном соусе
Фрикадельки в томатном соусе готовятся быстро и просто. Благодаря со ...
05.11.2020, 14:36
Rikki
Куриные тефтели с перловой крупой
Куриные тефтели с перловой крупой. Предлагаю взять на заметку тефтел ...
03.08.2018, 15:54
lorik26
Суп с фрикадельками "Дачный"
Суп с фрикадельками — простой домашний суп, на приготовление которог ...
14.10.2019, 09:29
Marina30
Куриные котлеты с кабачком и фаршированные морковью
Любите сочные котлеты? Хотите угодить всей семье? И мясоедам, и овощ ...
07.10.2018, 20:19
тамара агапитова
Куриные котлеты с картофелем и томатной пастой
Куриные котлеты с картофелем и томатной пастой. Это бюджетные котлет ...
22.02.2017, 16:22
lorik26
Котлеты из куриного фарша и творога жареные
Котлеты из фарша, творога и сыра получаются очень вкусными, сытными. ...
02.02.2021, 14:30
Rikki
Куриные котлеты с черносливом
Несложный и вкусный рецепт. Куриные котлеты очень вкусные сами по се ...
02.08.2017, 12:33
тамара агапитова