Куриные окорочка под соусом чимичурри
- Окорочок куриный 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка 5-6 веточе
- Чеснок 2 шт.
- Перец красный жгучий по вкусу
- Перец черный 0,5 чай.ло
- Соль щепотка
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Уксус яблочный 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Аргентинская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Куриные окорочка посолить и поперчить.
Я буду жарить окорочка в мультиварке, но можно приготовить на сковороде. Включить мультиварку, выставить программу выпечка, влить масло и нагреть чашу в течении 5 минут. Выложить в чашу окорочок и жарить под крышкой 20 минут, перевернуть и жарить еще 20 минут.
Тем временем приготовить соус чимичурри. Перец острый красный и черный смешать с чесноком на терку.
Мелко нарезать петрушку, влить уксус и оливковое масло. Все тщательно перетереть в ступке или просто перемешать.
Когда курица будет готова, выключить мультиварку, смазать окорочок половиной соуса, закрыть крышку и оставить в горячей мультиварке на минут 10-15.
Готовые окорочка смазать уже на блюде оставшимся соусом и этим соусом можно покрыть овощи.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mnat