Вареники с курицей и грибами
- Кефир жирный 250 мл.
- Мука пшеничная 300 гр.
- Сода 1/2 ч.л.
- Соль щепотка
- Фарш куриный 350 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Обед
Для приготовления этих вареников я готовила тесто вот по этому рецепту:
https://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/zavtrak/sytnyy-zavtrak/48799-testo-na-vareniki-na-kislom-moloke.html
Только делила ингредиенты на тесто на два.
Приготовить фарш из куриного филе или использовать покупной.
Через мясорубку перемолоть и шампиньоны. Добавить к мясу. Перемешать, посолить и поперчить.
Нарезать тесто на части. Тонко раскатать. Для приготовления я буду использовать форму для вареником. Накрыть ее тестом.
Выложить фарш, на верх снова тесто.
Раскатать скалкой. Убрать лишнее тесто.
Вот такие вареники получаются. Можно приготовить и в ручную без формы.
Отварить до готовности. Тесто очень нежное. Подавать со сливочным маслом и сметаной. Приятного вам аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно