Добавить или исключить ингредиенты

Шницель из куриной мякоти бедра

30-01-2020, 11:02 Понравился 2 поварам Просмотрен 2999 раз

Marina30(4.64)

3974 рецепта

30-01-2020, 11:02

Средняя оценка рецепта

4.00

4 голоса

Предлагаю рецепт вкуcного и apoмaтного куpиного шницeля. Шницeль из куpицы приготовим из мякоти бедра в пaниpoвкe, жapeнoм нa мacлe. Пpaвильнo пpигoтoвлeнный куpиный шницeль дoлжeн имeть oчeнь пpиятный зoлoтиcтый и дaжe opaнжeвый oттeнoк xpуcтящeй кopoчки.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Белорусская
Основной ингредиент:Бедро куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 9

Моем куриную мякоть бедра

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриной мякоти бедра шаг №1

Шаг 2 из 9

Для маринада я использую грузинскую приправу "Грузинская соль", вы можете взять свою любимую.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриной мякоти бедра шаг №2

Шаг 3 из 9

Приправляем каждый кусочек мяса с двух сторон приправой и оставим на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриной мякоти бедра шаг №3

Шаг 4 из 9

Панируем куриную мякоть в сухарях

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриной мякоти бедра шаг №4

Шаг 5 из 9

Затем панируем в яичной смеси (льезоне)

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриной мякоти бедра шаг №5

Шаг 6 из 9

Выкладываем в сильно разогретое масло на сковороду и жарим до золотистой корочки несколько минут

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриной мякоти бедра шаг №6

Шаг 7 из 9

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Перекладываем в огнеупорную форму обжаренные куриные шницеля и отправляем в разогретый духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.