Шницель из куриной мякоти бедра

Моем куриную мякоть бедра

Для маринада я использую грузинскую приправу "Грузинская соль", вы можете взять свою любимую.

Приправляем каждый кусочек мяса с двух сторон приправой и оставим на 30 минут.

Панируем куриную мякоть в сухарях

Затем панируем в яичной смеси (льезоне)

Выкладываем в сильно разогретое масло на сковороду и жарим до золотистой корочки несколько минут

Переворачиваем и жарим с другой стороны до готовности. Перекладываем в огнеупорную форму обжаренные куриные шницеля и отправляем в разогретый духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут.

Готовые ароматные и очень сочные шницеля из куриной мякоти бедра.

Приятного аппетита))