Заливное из куриного филе

Понравился 0 поварам Просмотрен 343 раз
фото рецепта: Заливное из куриного филе
(4.44)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Заливное из куриного филе - более легкий и быстрый вариант холодца. Блюдо получается совершенно нежирным, а еще оно богато белком. Именно поэтому заливное из куриного филе можно без всяких опасений подавать на ужин.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Грудка
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

В кастрюлю с кипящей водой положить 2 куриные грудки, очищенный лук и морковь, чеснок, соль и перец горошком.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №1
Шаг 2 из 8

Варить не менее 2,5 часов.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №2
Шаг 3 из 8

Мясо вытянуть и оставить остывать.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №3
Шаг 4 из 8

Мясо отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки и выложить в формы.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №4
Шаг 5 из 8

Бульон процедить, чтобы убрать мелкие кости и пену.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №5
Шаг 6 из 8

В горячий бульон добавить желатин. Размешать и дать набухнуть в течение 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №6
Шаг 7 из 8

Бульоном с желатином залить мясо. Дать остыть, потом поставить в холодильник до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №7
Готово!

Заливное из куриного мяса готово. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам