Заливное из куриного филе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3370 раз
![фото рецепта: Заливное из куриного филе](/uploads/picture/800/0/2020-05/1590873402_t0l3t-tswqy.jpg)
Заливное из куриного филе - более легкий и быстрый вариант холодца. Блюдо получается совершенно нежирным, а еще оно богато белком. Именно поэтому заливное из куриного филе можно без всяких опасений подавать на ужин.
Ингредиенты
- Грудка 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец душистый 5 шт.
- Чеснок 5 шт.
- Соль 1 ст.л.
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В кастрюлю с кипящей водой положить 2 куриные грудки, очищенный лук и морковь, чеснок, соль и перец горошком.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872848_3wdyfkya5tq.jpg)
Шаг 2 из 8
Варить не менее 2,5 часов.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872862_m4haujkrxwi.jpg)
Шаг 3 из 8
Мясо вытянуть и оставить остывать.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872889_zuwmyrtfpdq.jpg)
Шаг 4 из 8
Мясо отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки и выложить в формы.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872871_fc-4pfgwjs4.jpg)
Шаг 5 из 8
Бульон процедить, чтобы убрать мелкие кости и пену.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872903_o4nnt2srnsq.jpg)
Шаг 6 из 8
В горячий бульон добавить желатин. Размешать и дать набухнуть в течение 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872949_kr-dgglfp5y.jpg)
Шаг 7 из 8
Бульоном с желатином залить мясо. Дать остыть, потом поставить в холодильник до полного застывания.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872873_ywtpfoiwgrq.jpg)
Готово!
Заливное из куриного мяса готово. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Заливное из куриного филе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-05/1590872940_t0l3t-tswqy.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет