Добавить или исключить ингредиенты

Куриное филе в арахисовом соусе

10-06-2015, 19:34 Понравился 1 повару Просмотрен 7746 раз

marina1983

4 рецепта

10-06-2015, 19:34

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Многие любят курочку тушить в различных соусах, чаще всего это сметана, сливки. А я люблю тушить куриное мясо в арахисовом соусе. И вам советую попробовать этот пикантный вариант.

Ингредиенты

Филе куриное 400-500
Сливки 20% 200 г
Соевый соус 3 ст л.
Паста арахисовая 2 ст.л.
Смесь специй по вкусу
Чеснок 1-2 зубчик
Соль по вкусу
Укроп по вкусу

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 11

Приготовили все ингредиенты:

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №1

Шаг 2 из 11

Мясо нарезать на маленькие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №2

Шаг 3 из 11

Чеснок измельчить любым удобным для вас способом (я натерла на мелкой терке ).

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №3

Шаг 4 из 11

Добавить специи и соль.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №4

Шаг 5 из 11

Добавить арахисовую пасту и соевый соус, и хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №5

Шаг 6 из 11

Густой соус немного разбавляем сливками (3 ст.л.) и получаем соус по консистенции как сметана.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №6

Шаг 7 из 11

Маринуем мясо в арахисовом соусе 15-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриное филе в арахисовом соусе шаг №7

Шаг 8 из 11

На горячей сковороде активно помешивая, обжариваем куриное филе 10 минут, и следим, чтобы специи не пригорели (я обжариваю без масла, на хорошей сковороде).