Вход

Куриные окорочка в в горчично-винном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 2372 раз
фото рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Прекрасный рецепт курицы в пикантной глахури, который подойдёт и для пикника, и для аэрогриля, и для духовки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Куриные окорочка маринуются в соляном растворе с вечера.
Рассол. В 1 стакан кипящей воды добавим соль, перец, сахар, размешаем до полного растворения. Добавить остальную воду.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Выложить в контейнер курины окорочка, залить соляным рассолом и оставить в прохладном месте минимум на 2-4 часа, можно на сутки.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Глазурь: смешать масло, горчицу и вино.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Курицу достать из рассола, обязательно промыть под водой. Обсушить полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Разогреть гриль или духовку. Кусочки курицы посолить, поперчить, окунуть в глазурь. Выложить на решётку

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовить на гриле до готовности.
В аэрогриле: разогреть до 250*С, запекать ок.30 мин., проверить термометром.
Курица будет готова, если температура в толстом кусочке мяса будет 90 градусов, или когда сок при прокалывании прозрачный.

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные окорочка в в горчично-винном соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам