Куриные голени в имбирном маринаде

Понравился 2 поварам Просмотрен 5267 раз
фото рецепта: Куриные голени в имбирном маринаде
(4.56)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Маринованные в имбирном соусе куриные голени, получаются хорошо впитавшими весь аромат и вкус маринада. На гарнир можно подать овощи по своему вкусу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Чеснок
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа


Мелко нарежьте чеснок, разотрите его в ступке с добавлением крупной соли, чтобы получилась кашица. Добавьте измельченный или натертый на терке свежий имбирь и перец.



Добавьте жидкий мед и лимонный сок. Если у вас непрозрачный, засахаренный мед, подогрейте его слегка в микроволновой печи. Хорошо перемешайте ингредиенты маринада.



Голени вымойте холодной водой, обсушите. На каждой голени острым ножом сделайте по три надреза с двух сторон до кости. Так маринад легче проникнет в мясо и курица быстрее приготовится.



Обмажьте голени получившимся маринадом, накройте и оставьте в прохладном месте на 1-2 часа. Один раз перемешайте в процессе маринования.



Обжарьте голени на среднем огне со всех сторон до румяной корочки. Осторожно, медовый маринад быстро подрумянивается! Затем накройте крышкой и готовьте 10-15 минут на небольшом огне до готовности.



Подавайте горячими, гарниры подойдут самые разные, экспериментируйте.
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
алекс61
Давно готовлю подобную вкусь, ещё добавляю в маринад соевый соус. Готовля в рукаве в микроволновке. На запах сбегаются соседи)))
25 декабря 2011 21:39
Похожие рецепты по ингредиентам